Senasa dispuso sacrificio de vacas halladas en finca lechera

Fiscalía cierra lechería por lanzar boñiga a tomas del AyA

 Inventario de Ministerio Público indica que había 382 animales en la finca

 Abogado de finquero califica como “ilegal” el sacrificio de las reses

La Fiscalía Ambiental cerró ayer la lechería MIE Finca La Guacamaya S. A. en Cascajal de Coronado, por arrojar los excrementos de los animales a la cuenca del río Macho.

De ese lugar, AyA recoge el agua que distribuye a 60.000 personas de Moravia y Tibás.

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• 15 animales fueron enviados al matadero

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El cierre de la finca se produjo luego de casi tres años de investigación judicial, durante un operativo conjunto en el que participaron funcionarios de la Fiscalía Ambiental, la Secretaria Nacional de Salud Animal (Senasa) y la Fuerza Pública.

La medida fue dispuesta por la jueza Marjorie Valenciano, del Segundo Circuito Judicial de Goicoechea, tras resolver una larga cadena de recursos y apelaciones interpuestos por el propietario de la lechería, el ciudadano egipcio Mohamed El Ghanam.

El Ministerio Público investiga al foráneo por los posibles delitos de falsedad ideológica, invasión de áreas de protección, desobediencia a la autoridad y corrupción de sustancias alimenticias en perjuicio de la salud humana.

El año pasado una inspección de la Fiscalía y el AyA constató que de la finca se arrojaban, sin ningún tratamiento, las excretas de casi 2.000 vacas a un afluente del río Macho.

Los análisis de laboratorio revelaron entonces que en esa cuenca había una concentración de 17 millones de coliformes fecales por cada 100 mililitros de agua, característica de aguas compuestas básicamente de materia fecal.

Estudios del Servicio Nacional de Aguas Subterráneas, Riego y Avenamiento (Senara) indicaron, además, que el terreno en el que funciona esta lechería es un área de recarga acuífera, con un promedio de precipitaciones pluviales de 2.660 milímetros al año (43% más que el promedio de las precipitaciones que tiene San José).

Inventario animal. Durante el operativo de ayer el fiscal ambiental Luis Diego Hernández, confeccionó un inventario de 382 animales. Aunque en su mayoría se trata de vacas lecheras sanas y en edad productiva, la Senasa dispuso que los animales hallados en la finca fueran enviados a distintos mataderos para ser sacrificados.

Durante la mañana de ayer, se envió un primer lote de 15 vacas al matadero GICO para su faena y comercialización.

El abogado de El Ghanam, David Dumani , calificó de “ilegal”, el sacrificio de estas reses.

“ La jueza ordenó el cese la actividad pecuaria , nada dijo de faenar a los animales” alegó el abogado.

El presidente de la Senasa, Yayo Vicente Salazar, indicó que esa entidad cumplió la orden de la jueza, pero que no cuenta con un sitio a donde llevar los animales. Resaltó que la responsabilidad de trasladar previamente a las vacas era del dueño de la finca.

Sin embargo un inspección de la Fiscalía Ambiental ayer por la tarde, constató que entre las 11:30 a. m. y las 4 p. m., el empresario egipcio logró trasladar el resto de los animales (367 vacas) fuera de esa finca. De esta manera dio por cumplida la orden de la juez.