Granos básicos en precios récords

Latinoamérica se enfrenta a comida cara

 Precios de alimentos seguirán en actuales niveles, según expertos

Davos, Suiza. AFP América Latina un exportador agrícola por tradición se embolsa cada vez más dinero por sus ventas pero se expone a pasar más hambre, advirtieron varios expertos en el Foro Económico Mundial en Davos.

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La soja y el trigo se venden a precios récord, el arroz cuesta el doble que hace un año y el maíz nunca estuvo tan caro en 12 años.

El precio de los commodities o materias primas ha tenido un boom espectacular en los últimos años gracias al viento internacional favorable y a la creciente demanda de países emergentes como China e India.

La creciente demanda de la industria de biocombustibles, el aumento de la población mundial y de su ingreso percápita han disparado el precio de los alimentos, señalan algunos expertos.

El costo de la carne, los huevos y los lácteos también ha subido considerablemente.

Un informe divulgado recientemente por la consultora Bidwells Agribusiness, pronosticó que hay precios caros para rato por otras razones: la escasez de agua y tierras arables, y la lentitud de los avances tecnológicos en el área agrícola.

En Davos, el secretario general de la ONU, Ban Ki-moon, el presidente del Banco Mundial Robert Zoellick, el jefe de la Organización Mundial de Comercio (OMC), Pascal Lamy y el ministro indio de Comercio, Kamal Nath, llamaron a estudiar el fenómeno y advirtieron sus riesgos.

Ban sostuvo que el elevado costo de la comida es "uno de los mayores desafíos que enfrentan los más pobres del mundo", junto a enfermedades como la malaria o la tuberculosis y la degradación ambiental.