Dos por alza en costos y uno por alto precio de importación

Gobierno autoriza tres fuertes aumentos en precio del arroz

 Bolsa de dos kilos pasará de ¢914 a ¢1.115 con primer ajuste este viernes

 Primeros cálculos estiman que kilo de grano importado subirá unos ¢30

El Gobierno pondrá en vigencia tres ajustes en el precio del arroz, dos de ellos, por aumento en costos de producción, y el otro, por la alta cotización internacional y el impacto del tipo de cambio en el valor de la importación.

El primero de estos ajustes regirá a partir de este viernes, 8 de agosto, cuando entre en vigencia un aumento del 22% en el valor del grano al consumidor.

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Ese día, el arroz de la calidad con 11% a 20% de grano quebrado empacado en bolsa de dos kilos, pasará de los actuales ¢914 a ¢1.115, para un ajuste de ¢201.

Esta primera alza al consumidor, por aumento de costos de producción locales, compensa a la industria un incremento en el valor al productor, puesto en marcha el 27 de mayo pasado. Ese día, el saco de 73,6 kilos en granza pasó de ¢14.827 a ¢17.981.

Segunda parte. El Ministerio de Economía, Industria y Comercio (MEIC) puso en vigencia otro aumento en el precio que el industrial paga al productor.

Fue a finales de junio pasado, y en este caso, el precio del saco de 73,6 kilos pasó de ¢17.981 a ¢21.370.

Este otro aumento no ha sido compensado a los industriales con un incremento al consumidor. El viceministro del MEIC, Eduardo Sibaja, dijo que lo harán de manera diluida para reducir el impacto.

Se calcula que este segundo incremento rondará el 15%.

El precio al consumidor no se ajusta paralelo al del productor porque se espera a que las industrias agoten sus existencias en bodega compradas a precio anterior.

El arroz es el único producto cuyo precio es fijado aún por el Gobierno. Lo hace para las calidades con entre 11% y 20% o más grano quebrado. Una presentación con 10% o menos grano quebrado se puede comercializar a precio libre.

Muy caro. La situación no se queda ahí porque el país tuvo que comprar en el mercado estadounidense 34.020 toneladas, a un precio más alto que el local.

La situación se complicó porque la transacción se cerró cuando el tipo de cambio llegó a más de ¢550 por cada dólar, reconoció Sibaja.

Por esa combinación de factores, se hará necesario otro aumento en el valor del grano, exclusivo para ese volumen importado. El barco llegará el país entre el 18 y el 25 de agosto, por lo que a finales de mes se aplicará el alza, según el MEIC.

Óscar Campos, directivo de la Corporación Arrocera Nacional (Conarroz) y presidente de la asamblea de productores del grano, estimó que el ajuste en el grano importado será cercano a ¢30 por kilo.

Según Campos, el aumento en el tipo de cambio y el alto precio internacional del alimento causó que el cargamento de 34.020 toneladas costara alrededor de ¢1.000 millones adicionales a lo previsto.

El país tuvo que importar este grano para garantizar el abastecimiento porque apenas está saliendo arroz de cosecha nacional de la zona sur. Este producto se debe dejar en reposo alrededor de un mes antes de industrializarlo porque pierde calidad, dijo Campos.

En total, Costa Rica tendrá que importar 162.000 toneladas métricas en granza, que corresponden a alrededor de la mitad del consumo, para el período 2008-2009.

Se espera que para el siguiente año arrocero se reduzcan las necesidades de importación, porque el área de siembra nacional se elevará en al menos 10.000 hectáreas, para llegar a 57.000 hectáreas.