Según datos del Hospital Blanco Cervantes

Médicos detectan desnutrición en adultos mayores

 El 50% de los pacientes hospitalizados sufren desnutrición

 Uno de los errores es eliminar sin razón alimentos de la dieta del adulto mayor

El temor a sufrir de sobrepeso y a padecer de colesterol alto y enfermedades cardíacas, unido a una mala atención del adulto mayor por parte de sus familiares, provoca que este segmento de la población tenga desnutrición.

Así lo revelan datos del Hospital Geriátrico Raúl Blanco Cervantes, los cuales reportan desnutrición en la mitad de los pacientes hospitalizados.

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Además, 3 de cada 10 pacientes que acuden a la consulta externa de este centro hospitalario tienen problemas de salud por una alimentación insuficiente.

Las causas. Fabián Madrigal, médico del Hospital Blanco Cervantes, señala que los problemas de alimentación surgen cuando al adulto mayor se le suprimen alimentos de su dieta.

Este es el caso del huevo y las carnes, que se eliminan por miedo a padecer de colesterol alto.

“En las personas mayores de 65 años, estos temores deberían pasar a un segundo plano. Lo importante es que se alimenten bien”, comentó Madrigal.

“El adulto mayor puede comer cualquier tipo de alimento. Lo más importante es que coman lo que ellos deseen”, agregó.

El médico advierte que, cuando se limita la ingestión de alimentos, se reduce la capacidad de procesamiento gástrico de la persona, sin posibilidad de revertirse. Así, si una persona deja de comer alimentos sólidos, con el tiempo pierde la capacidad de digerirlos.

Otra de las causas de la desnutrición en el adulto mayor es la deficiente atención a sus necesidades. Según Madrigal, los familiares o las personas que los cuidan acuden, para facilitar el trabajo, a la comida enlatada, poco variada y escasa en nutrientes.

Otro error es sustituir las comidas por complementos nutricionales que se adquieren en farmacias y supermercados.

Recomendaciones. Los adultos mayores requieren seis tiempos de comida, pues tienden a sentirse satisfechos con poco alimento y a sufrir de cuadros de “anorexia asociada al envejecimiento”, explicó Madrigal.

Los seis tiempos incluyen el desayuno, el almuerzo y la cena, dos meriendas y un atol antes de acostarse.

Se recomienda añadir al atol un complemento nutricional, con una yema de huevo y canela; esta combinación asegura el aporte calórico durante el sueño.

Las proteínas, carbohidratos, frutas y grasas deben estar presentes de manera equilibrada en el menú, además de la ingestión de líquidos.