Publicación en revista ‘JAMA’

Ácidos omega 3 protegen contra diabetes juvenil

 Niños con herencia de diabetes tipo 1 se benefician de los ácidos grasos

 Dieta rica en omega 3 baja en un 55% su posibilidad de desarrollar el mal

Chicago. Reuters. Una dieta rica en pescado y otras fuentes de ácidos grasos omega 3 redujo el riesgo de que niños con familiares diabéticos desarrollen diabetes tipo 1, publica la revista JAMA .

La diabetes tipo 1 o diabetes juvenil es la que desarrollan los niños y adolescentes.

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Se produce cuando el sistema inmune se desordena y ataca a las células productoras de insulina ubicadas en el páncreas.

Para evaluar los beneficios de estos ácidos, científicos estudiaron entre 1994 y el 2006 a 1.770 niños en alto riesgo de padecer diabetes tipo 1 por sus pruebas genéticas o porque tenían un hermano o padre con la dolencia.

Los expertos recopilaron información sobre su alimentación a través de sondeos a los padres.

Además, analizaron su sangre al menos una vez al año para ver si sus sistemas inmunes habían desarrollado los anticuerpos que atacan a las células productoras de insulina en el páncreas.

Estos anticuerpos son considerados un fuerte indicador de la posibilidad de sufrir diabetes tipo 1. En total, 58 niños del estudio desarrollaron los anticuerpos.

Al final, se halló que los niños en riesgo que comían muchos alimentos ricos en omega 3 eran un 55% menos propensos a desarrollar estos anticuerpos dañinos.

Los ácidos interfieren con las enzimas que juegan un papel clave en la inflamación, posible disparador de la diabetes tipo 1.

Se hallan en el pescado, el aceite de lino, la nuez y la soja.