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Pan baguete aumenta ¢20 Bollo sencillo pasó de ¢290 a ¢310 en panaderías MusmanniOtros comercios, como La Selecta y Tutu, aplicarán incremento hoy Mercedes Agüero R. maguero@nacion.com El precio del pan baguete aumentará ¢20 esta semana. También subirá la repostería. Algunas panaderías aplicaron el incremento el lunes y otras lo harán hoy, según un sondeo realizado por este medio. Por ejemplo, en la cadena de panaderías Musmanni el precio del baguete sencillo pasó de ¢290 a ¢310, mientras la unidad con queso subió de ¢330 a ¢350, esto es, 6,45% más. Esa empresa hizo el ajuste desde el lunes. Jorge Pacheco, presidente de Musmanni, manifestó que el aumento en los productos de galletería fue un poco menor, entre un 4% y 5%, pues necesitan menos harina que el pan. Con la variación en el precio del pan se pretende compensar un ajuste del 12% en el costo de la harina, así como el aumento en otras materias primas, como el aceite y la leche. El precio del saco de 50 kilos de harina para pan subió de ¢14.100 a ¢15.800. Los nuevos precios rigen desde lunes de la semana pasada. Sin embargo, las panaderías no trasladaron el alza a los productos finales inmediatamente pues tenían harina adquirida con el precio anterior. Desde hoy. Las panaderías Tutu y La Selecta informaron de que modificarán los precios desde hoy. Franklin Carrera, director comercial de Tutu, afirmó que aplicarán un aumento general de ¢20 en el pan y la repostería. Agregó que el baguete, los cangrejos, enchiladas, flautas, empanadas y la piña de pan (manitas), suben de ¢275 a ¢295. En panaderías La Selecta el precio del baguete sencillo sube de ¢285 a ¢305. “La harina subió más del 10%, pero nosotros no queremos golpear mucho a nuestros clientes”, aseguró Bruno Dapueto, gerente general de La Selecta. En tanto, la panificadora Leandro, de Heredia, modificará los precios el sábado. Para el pan baguete sencillo, el incremento será de ¢30 (un 10% adicional). Pasará de ¢280 a ¢310. El precio del pan está liberalizado y los comercios lo ajustan según la oferta y la demanda. También desde este lunes los consumidores pagan más por el arroz. La bolsa de 2 kilos subió ¢20, al pasar de ¢809 a ¢829, en la calidad de 20% grano quebrado. El precio del cereal tendría otro ajuste próximamente.
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