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Industria de alimentos promueve unión regional Marvin Barquero S. mbarquero@nacion.com Cámaras y empresas del sector de alimentos impulsan la unión regional de ese gremio con el fin de analizar en conjunto el entorno del mercado centroamericano. Mario Montero, director ejecutivo de la Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria (Cacia), explicó que uno de los objetivos principales es analizar cómo se desarrollan las prácticas del comercio detallista en la región. Además, la integración regional arrastra hacia relaciones cada vez más conjuntas en Centroamérica entre los proveedores y los comercializadores, en especial las cadenas de supermercados. La industria alimentaria se constituye en uno de los principales proveedores regionales de las cadenas de supermercados. Este sector ofrece galletas, jugos, otras bebidas, pastas alimenticias, confites y chocolates, café, granos y otros bienes a las cadenas comerciales de todo tamaño. La posible unión regional del sector alimentario se comenzó a gestar en una reunión en Costa Rica y se siguió en El Salvador. Las industrias contarían con más información y más fuerza para afrontar las negociaciones con las cadenas comerciales, de acuerdo con los objetivos expuestos por líderes de los gremios de cada país.
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