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Jóvenes estudiarán turismo en hotel escuela en Pérez Zeledón Proyecto permitirá a los alumnos estudiar, trabajar y vivir en Hotel del SurInstituto procura planes similares para Guanacaste, Limón, y Puntarenas Mercedes Agüero R. maguero@nacion.com Con el lema “aprender haciendo”, 20 jóvenes inician hoy sus estudios de hotelería y turismo, en el primer hotel escuela del país. El centro funcionará en San Isidro de El General, cabecera del cantón de Pérez Zeledón. El Instituto Nacional de Aprendizaje (INA) impulsa el programa con el objetivo de atender la creciente demanda de personal capacitado en turismo y hotelería en la zona sur del país. Los jóvenes, que provienen de distintas comunidades de la zona sur, recibirán clases durante las mañanas, y en las tardes trabajarán en el Hotel del Sur. El mes entrante se integrarán 20 muchachos más, para un total de 40 alumnos. El programa de estudios dura un año, período en el que los estudiantes vivirán en el hotel y solo podrán salir los fines de semana. Los alumnos fueron seleccionados mediante exámenes, entrevistas, y pruebas de aptitud. “Estoy muy emocionada porque es una buena oportunidad y me abrirá muchas posibilidades de empleo”, comentó Andrea Barboza, vecina de Coopesilencio de Savegre, en Aguirre. Los cursos del INA son la única opción que tiene para estudiar, dijo Barboza. Sus padres no pueden pagarle la universidad. Los alumnos del programa hotelero recibirán 28 asignaturas: turismo y hospedaje, informática, servicio de alimentos y bebidas, dirección de recursos humanos y manipulación de alimentos. También inglés intensivo. Plan conjunto. El proyecto del INA se desarrollará con apoyo del Centro de Estudios y Capacitación Cooperativa R. L. (Cenecoop), que es socio mayoritario del Hotel del Sur. El INA le da el respaldo financiero y académico al proyecto. La capacitación de los 40 alumnos costará ¢80 millones. Esa entidad diseñó la parte curricular de los cursos y avaló los profesores que los impartirán. Mientras, Cenecoop participará en la ejecución del plan, pues tiene personal que conoce el funcionamiento de los hoteles escuela en países como España. El Instituto Costarricense de Turismo (ICT) ayudará a los jóvenes a incorporarse al mercado laboral cuando concluyan los estudios. “Buscamos estas alianzas con la empresa privada porque el INA tardaría más de tres años en crear su propio hotel escuela y su operación sería muy compleja”, explicó Carlos Sequeira, presidente ejecutivo del INA. En el Primer Congreso Centroamericano de Educación Turística, realizado en nuestro país en julio anterior, se informó que la oferta de capacitación turística está muy concentrada en el Valle Central. Según los expertos, el 70% de los estudiantes de turismo se capacitan en el Valle Central, pero el 56% de los empleos están en Puntarenas, Guanacaste y Limón. Sequeira explicó que el proyecto de Pérez Zeledón, funcionará como un plan piloto. El presidente ejecutivo del INA dijo que si el proyecto es positivo buscarán alianzas con otros hoteles para extenderlo a Guanacaste, Limón y Puntarenas.
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