|
|
|
|||
 |
|
 |
|||
|
|
Descartado ‘mal de la vaca loca’País reabre mercado a reses de EE. UU. Marvin Barquero S. mbarquero@nacion.com Costa Rica reabrió el mercado a la importación de ganado en pie de EE. UU., tras un cierre desde diciembre del 2003 por temores al ingreso del “mal de la vaca loca”. El país también prohibió, en aquel momento, el ingreso a algunos cortes de carne estadounidenses como medida de protección sanitaria, explicó ayer Yayo Vicente, director del Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa). Entre esos cortes está el tibón pues contiene hueso, una de las fuentes de diseminación del mal. El mercado se mantuvo abierto para algunos cortes muy finos y para hígado y mondongo, ya que su demanda no se llena con la producción interna y no representan ningún peligro sanitario. La apertura del mercado se basó en un acuerdo del Organismo Internacional de Epizootias (OIE) que regula el control sanitario. La OIE declaró libre a Estados Unidos del “mal de la vaca loca”. La declaración de la OIE se entregó en mayo pasado, durante la reunión de 168 países en Francia. Para Costa Rica, el principal problema fue no poder internar animales en pie de Estados Unidos. Según Vicente, tal situación frenó el mejoramiento genético del hato nacional pues los estadounidenses tienen un alto desarrollo. El denominado “mal de la vaca loca”, o encefalopatía espongiforme bovina, ataca el aparato nervioso y, en particular, el cerebro de los animales.
|
|
|||
 |
|
|
© 2007. GRUPO NACIÓN GN, S. A. Derechos Reservados. Cualquier modalidad de utilización de los contenidos de nacion.com como reproducción, difusión, enlaces informáticos en Internet, total o parcialmente, solo podrá hacerse con la autorización previa y por escrito del GRUPO NACIÓN GN, S. A.
Si usted necesita mayor información o brindar recomendaciones, escriba a webmaster@nacion.com Apartado postal: 10138-1000 San José, Costa Rica. Central telefónica: (506) 247-4747. Servicio al cliente: (506) 247-4343 Suscripciones: suscripciones@nacion.com Fax: (506) 247-5022. CONTÁCTENOS |
