Ayuda a la circulación

Científicos desentrañan los beneficios del ajo

Chicago. AFP. La medicina alternativa ha proclamado los beneficios del ajo para la salud durante siglos, desde sus propiedades antibacteriales y antimicóticas hasta sus efectos positivos en el sistema cardiovascular. Ahora, investigadores estadounidenses afirman que descubrieron la razón científica para eso.

Ellos detectaron por qué este pequeño y oloroso diente puede ser tan beneficioso para la salud: estimula la producción propia del cuerpo de un compuesto que dilata los vasos sanguíneos, incrementa el flujo de sangre y previene los coágulos de sangre y el daño por oxidación.

MÁS SOBRE ESTE TEMA

• Sitio de la revista Proceedings of the National Academy of Sciences (en inglés)

	Imprimir		Recomendar
	Disminuir		Aumentar

“Esto nos ayudará a alcanzar un estándar sobre los suplementos de ajo vendidos al público, y asegurarnos que tengan los ingredientes que producen ese compuesto clave”, indicó David Kraus, fisiólogo del Departamento de Ciencias de Salud Ambientales de la Universidad de Alabama, en Birmingham.

Gran parte de la investigación sobre los beneficios farmacológicos del ajo se ha centrado en los compuestos que tiene el ajo, el más conocido de los cuales es la alicina.

Pero el nuevo estudio sugiere que la alicina y otros compuestos similares son solo una pieza del rompecabezas, y que lo importante es el mensajero químico producido cuando se metabolizan estos componentes. En pruebas de laboratorio descubrieron que es este mensajero químico el que parece dilatar los vasos sanguíneaos, mejorando la circulación.