Nuevo aumento en harina

Precio del pan subirá a finales de mes

 Panificadoras preparan alza de ¢20 para baguete y pieza de bollitos

 Fletes de trigo se duplicaron en un año; traer una tonelada cuesta hoy $435

Una nueva alza en el precio del pan llegará a finales de mes.

Molinos de Costa Rica, principal importador de trigo en el país, acordó un incremento del 15% para la tonelada de harina que vende a las panificadoras.

	Imprimir		Recomendar
	Disminuir		Aumentar

De esta forma, negocios como Tutu subirán ¢20 al pan baguete y la piña de diez unidades, que pasará a costar ¢315, un 7% de aumento, dijo Franklin Carrera, director comercial de la empresa.

“Además, nos han subido los costos del diésel para transporte y las refacciones para equipo de horno, que pagamos en euros. Tratamos de afectar lo menos posible a nuestros clientes”, dijo.

Por su parte, Bruno Dapueto, gerente comercial de La Selecta, señaló que por ahora la subida en la harina no repercutirá en el bolsillo de sus clientes y mantendrán el valor del bollo o baguete en ¢305.

Rafael Carrillo, gerente financiero de Molinos de Costa Rica, indicó que este año ha sido atípico en cuanto a costos de importación.

“Los fletes internos subieron un 25%, los marítimos se han duplicado (hoy importar una tonelada cuesta $430)”, destacó Carrillo.

No obstante, lo que más ha afectado es la baja en la cosecha de trigo en países como EE. UU, golpeados por el clima.

A las consecuencias del clima se sumaron las grandes compras realizadas por China, India y Egipto, países que “acaparan el trigo y lo almacenan como un commodity ”, dijo Carrillo.