Descartan caída brusca en precio del café

San José (Redacción). Representantes de países productores de café descartaron una brusca caída en las cotizaciones internacionales del grano a mediano plazo, en el inicio de la Semana Internacional del Café, que se realiza todos los años en Costa Rica.

Este razonamiento se basa en que el mundo consumidor absorbe toda la oferta, pese a algunos incrementos de cosecha, por ejemplo en Brasil y Vietnam, los dos principales exportadores.

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El mejor comportamiento de la demanda se debe a la apertura del consumo en países del este de Europa y algunos de Asia, como Corea, Indonesia y Taiwán, explicó el brasileño Jorge Esteve, vicepresidente de la firma Interagrícola y miembro del Consejo de Exportadores de Café (Cacafé).

Advirtió que los nuevos consumidores demandan de los dos tipos de café ofrecidos por los exportadores: el arábiga, considerado de mejor calidad y el robusta, de muy alta producción en Vietnam y otros países como algunos africanos.

La demanda, en cambio, se ha mantenido muy estable entre los tradicionales países consumidores europeos y Estados Unidos.

La opinión del representante brasileño se dio en el marco de la XXI Semana Internacional del Café (Sintercafé), que se inauguró hoy en el hotel Real Intercontinental, y concluirá mañana domingo. La actividad reúne a unos 200 delegados internacionales y a igual números de nacionales.

Ronald Peters, director ejecutivo del Instituto del Café de Costa Rica (Icafé), comentó que el país debe aprovechar esta buena condición del mercado.