Dos Pinos prepara ajuste fuerte

Precio de maíz y petróleo impulsa alza en la leche

 Costo de transporte y de alimentación del ganado sube mucho

 Encarecimiento de materias primas afecta también a cerdo, res y pollo

El constante incremento de los precios internacionales del maíz amarillo y de la soya, así como el costo de los combustibles, provocará un fuerte ajuste en el precio de la leche, advirtió Dos Pinos.

Arnaldo Ortiz, presidente de la Cooperativa Dos Pinos, explicó ayer que el costo del transporte marítimo crece constantemente por el alza del petróleo.

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La empresa, añadió, compra a futuro las materias primas para alimentación (soya y maíz), con lo cual se defiende un poco de los incrementos de precios.

Pero los fletes se pactan en el momento de transportar los productos, por lo que los incrementos de ese costo se deben simplemente asumir cada vez que se requiere del servicio.

En noviembre del 2006, los productores de pollo, los porcicultores y los lecheros, entre otros, advirtieron sobre la escalada del precio del maíz amarillo. La tonelada pasó, en aquel momento, de $92,50 a $130,76, en dos meses. En junio de este año alcanzó los $138.

La escalada en el precio se debe al uso creciente del maíz para producir etanol, un alcohol carburante que se mezcla con gasolina.

Posteriormente, el mercado se estabilizó un poco, pero ahora comienza de nuevo a subir.

En solo tres días de esta semana las cotizaciones se incrementaron un 7%, recordó Ortíz.

El efecto combinado de las alzas en los costos de transporte y de alimentación animal repercutirá en un incremento en el precio de los lácteos, que aún no se define.

Ortiz explicó que Dos Pinos realiza en esta semana los cálculos para definir el monto del incremento en el precio final, pero adelantó “que probablemente será fuerte”.

Dos Pinos produce alrededor del 85% de productos lácteos industrializados en Costa Rica. El resto se lo reparten entre plantas más pequeñas que, generalmente, siguen la tendencia al alza.