La vendieron en EE. UU. y Europa sin estar recogida
Cafetaleros logran premio del 17% para mitad de cosecha
Precio es de $139 por quintal, $20 más que el valor al que cerró ayer en Bolsa
Algunas de las cooperativas colocan por adelantado hasta un 70% de volumen
Los cafetaleros vendieron ya, por adelantado, el 45% (1,17 millones de quintales) de su cosecha de café 2007-2008, con un precio promedio acumulado que supera en 17% el valor de ayer en la Bolsa de Comercio de Nueva York.
Hasta ahora, el precio promedio acumulado en rieles (al salir del beneficio en Costa Roca) de esas ventas a futuro es de $139,27 por quintal (46 kilos). La cotización diaria en la Bolsa de Comercio de Nueva York cerró ayer a $119,95 por quintal, para entregar en diciembre próximo.
Inicialmente, el Instituto del Café de Costa Rica (Icafe) estimó el volumen del período 2007-2008 en 2,6 millones de fanegas en fruta (corresponden a igual número de quintales de café beneficiado). Ese grano apenas se empieza a recoger en las zonas bajas, pero casi la mitad ya está vendido.
Ronald Peters, director ejecutivo del Icafe, resaltó la importancia para el sector cafetero de la colocación de importantes volúmenes a futuro y a buenos precios en Estados Unidos y Europa.
La buena venta a futuro implica que hay bastante demanda por nuestro café, detalló Peters.
En los últimos años, agregó, se viene haciendo este tipo de promoción y ventas, para asegurar al productor una base y seguridad.
Un aspecto relevante es la confianza que se ganó el país, dijo, porque los compradores confían en que se pacta la compra a futuro de un café con ciertas características y calidad, y se cumple.
Primeros. Roberto Mata, gerente de CoopeDota, en el cantón josefino de Dota, dijo que esa firma estuvo entre las primeras en promover ventas a futuro y a precio fijo.
“Nos ha ido de maravilla”, resaltó Mata. Agregó que eso se hace con la finalidad de proteger al productor contra los vaivenes de las cotizaciones en la Bolsa.
“No es posible –dijo– que fondos de diferente tipo especulen y le pongan precio a un producto en la Bolsa si es tan importante para la vida de los productores”.
CoopeDota realiza ventas directas de su grano a ese tipo de mercado, que demanda seguridad y grano de muy alta calidad. El año pasado, un 70% de la cosecha de esta firma se vendió a precios superiores a los de la Bolsa.
Otro 10% se destina a consumo interno y el resto se negoció contra las cotizaciones de referencia de la Bolsa de Nueva York.
Carlos Rivera, gerente de CoopeTarrazú, en el cantón de Tarrazú, explicó que colocan “un volumen importante de la cosecha” mediante convenios a futuro, a un precio que ahora supera los $145 promedio, por quintal.
Guido Vargas, presidente de la Federación Nacional de Cooperativas de Café (Fenac-Café), recordó que en los últimos años el precio promedio acumulado se mantiene con una ligera tenencia al alza, lo que trae seguridad al productor.
Seguridad
Precios. Las ventas mediante contratos o convenios a futuro y a precio fijo garantizan seguridad al productor y al beneficio.
En alza. En el período 2001-2002, Costa Rica cerró las ventas de exportación con un precio promedio acumulado en rieles (local al salir del beneficio) de $64,06 por quintal (46 kilos). En el período 2005-2006 el valor aumentó a $118,40. Vendido en el mercado de futuros de alta calidad un 45% de la cosecha 2007-2008, el precio va por $139,27.
Cada vez más. Un poco más del 50% de la cosecha nacional (en el 2007-2008 se estima en 2,6 millones de fanegas) se vende a mercados con precios superiores a los de la Bolsa. Hay firmas, como Cooperativa CoopeDota, que logran colocar más del 70%.
Premios. Las certificaciones ambientales, de sostenibilidad y sociales, contribuyen a mejorar el precio final, tal como lo hacen CoopeTarrazú y el Consorcio de Cooperativas de Guanacaste y Montes de Oro (Coocafé).
FOTOS

Félix Ángel López acomodó el café beneficiado en CoopePalmares, que también vende alta calidad. ARCHIVO
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