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Renovación de cafetales cuesta ¢50.000 millones Plan pretende que cosecha nacional se recupere hasta 2,5 millones de fanegasIcafé alerta a sector por caída de la productividad en últimas cosechas Marvin Barquero S. mbarquero@nacion.com La renovación de los cafetales en Costa Rica cuesta unos ¢52.000 millones ($100 millones), según cálculos iniciales del Instituto del Café de Costa Rica (Icafé). Ese proyecto es prioritario para el Icafé, pues más del 30% de las plantas tiene en producción 30 años o más, dijo su nuevo presidente ejecutivo, Rónald Peters. El Instituto afirma que la baja en la producción de un 35% en los últimos seis años es por la caída de rendimiento de los cafetales. Entre las cosechas 2000-2001 y 2005-2006, la cosecha pasó de 3,61 millones de fanegas (igual cifra de sacos de 46 kilos en grano beneficiado) a 2,33 millones de fanegas. En ese mismo período la productividad (rendimiento por área) pasó de 29,54 fanegas por hectárea al año a 23,86 fanegas por, según el último informe de cosechas emitido por el Icafé. El objetivo central del programa será frenar la caída en la cosecha total incrementando la productividad y no aumentando el área sembrada, detalló Peters. Más producción. En una segunda etapa se buscará incrementar la producción. La meta es llegar a 2,5 millones de fanegas, lo cual estabilizaría la producción, afirma Icafé. Una cosecha de ese nivel evitaría problemas por falta de mano de obra en recolección y estaría dentro de la estrategia del país de posicionarse en mercados de alta calidad y no por grandes volúmenes. Actualmente el Icafé toca las puertas a diferentes fuentes de financiamiento (locales o internacionales), explicó Peters. Uno de los problemas para hallar el financiamiento es que el programa de renovación de cafetales requiere créditos especiales y con un período de gracia. Esto debido a que las plantas de café producen a los tres o cuatro años de sembradas; durante ese tiempo el productor sufrirá una baja considerable de ingresos. Los técnicos del Icafé acompañarán a los productores para definir cuáles son los lotes de la finca en más dificultades, para sustituir paulatinamente las plantas. El Icafé está en los últimos ensayos con nuevas variedades del grano, más productivas y con mejor taza (calidad), lo cual aliviará la etapa de renovación. Peters dijo que los directores esperan tener este plan en marcha el próximo año.
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