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Fenómeno de ‘El Niño’ impulsa alza en pescado Juan Fernando Lara S. jlara@nacion.com Los precios del pescado aumentarán a partir de la próxima semana en un promedio de entre ¢250 y ¢300 por kilo, debido al fenómeno climático de El Niño. Los incremento también responden a la menor disponibilidad mundial del producto, la cercanía de Semana Santa y una mayor demanda mexicana de carne costarricense para abastecer su mercado. Carlos Villalobos, presidente del Instituto Costarricense de Pesca y Acuicultura (Incopesca), explicó que la producción pesquera ha mermado porque las temperaturas del mar han subido entre dos y tres grados por efecto de El Niño. Esto conduce a los peces de más consumo local a retirarse a aguas más profundas y alejadas, lo cual dificulta su pesca. El funcionario dijo que en el primer trimestre del 2005 la producción de corvina grande fue de 49.500 kilos, pero en el mismo período del 2006 bajó a 38.000 kilos, 11.500 kilos de diferencia. En el caso del pargo, su producción fue de 49.700 kilos en el primer trimestre del 2005, pero cayó a 34.700 kilos en el 2006, una diferencia de 15.000 kilos. “Es probable que cuando tengamos los datos del trimestre actual se advierta una nueva disminución”, agregó Villalobos. El funcionario dijo que los precios subirán una quincena antes de Semana Santa, que se inicia el próximo 2 de abril. Fuerte alza. Emilia Sánchez, del Programa Integral de Mercadeo Agropecuario del Centro Nacional de Abastecimiento y Distribución de Alimentos (PIMA-Cenada), cree que el precio subirá “bastante”. Sánchez expresó que casi no hay pescado disponible por la sobreexplotación mundial de productos del mar. Sánchez indicó que México compra al país grandes cantidades de pescado para su mercado, lo cual afecta el abastecimiento en el país. Esto incluso lleva a los distribuidores a traer pescado de Panamá y Nicaragua, agregó Sánchez.
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