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Hotel abrió restaurantes valorados en $5 millones Juan Fernando Lara S. jlara@nacion.com El hotel Real Intercontinental invirtió $5 millones en la construcción de cuatro restaurantes y también remodeló el bar localizado en su área de recepción. La inversión responde a un proyecto del hotel para renovar su sección de comidas y bebidas, confirmó su director de mercadeo y ventas, Antonio Manfredonio. Los cuatro nuevos restaurantes incluyen un bar de comida sushi llamado Nau , con capacidad para 50 personas, y un restaurante italiano – Alfredo – con espacio para 74 comensales, incluyendo un salón privado para ocho personas. Además se construyó un restaurante especializado en carnes y mariscos a la parrilla llamado Factory , con asientos para 38 personas. Otra novedad fue la remodelación del bar Zambra , localizado en el área de recepción. Las nuevas áreas de consumo combinan ambientes elegantes, casuales y con terrazas al aire libre. Parte de los materiales utilizados en los acabados se importaron de Italia y Estados Unidos. Manfredonio explicó que el enfoque del negocio es tener cuatro ambientes distintos bajo un mismo techo. El funcionario agregó que comúnmente los hoteles se consideran costosos por su estructura de precios, pero enfatizó que las tarifas de los restaurantes son “competitivas” con respecto a otros en Escazú. “Cada restaurante tiene identidad propia y no habrá mezcla de los conceptos, y se dirigen tanto a huéspedes como al mercado local”, precisó Manfredonio. Factory y Alfredo tienen horarios similares de lunes a sábado de mediodía a 11 p. m. y los domingos de mediodía a 5 p. m. Nau atiende lunes a jueves de mediodía a 1:00 a. m. y viernes y sábado cierra a las dos de la madrugada. Más habitaciones. Junto a los nuevos restaurantes, el hotel destinará $20 millones en la construcción de una torre de 100 habitaciones –que se sumarán a sus 261 actuales– y un spa con un área de 1.500 metros cuadrados que se abrirá a mediados próximo año. Actualmente, en el hotel se remodela la piscina, que estará concluida en mayo próximo. El Real Continental Costa Rica es parte de la cadena internacional Real Hotels and Resorts, que opera hoteles en Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua y Miami.
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