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Cafetaleros ticos exploran negocios en el mercado de China Ese país consume ya 440.000 sacos al año en grano demuy alta calidadCentro del Incae impulsa mercadeo pues demanda creció 15% en 2006 Marvin Barquero S. mbarquero@nacion.com Cafetaleros de Costa Rica y de Centroamérica buscarán negocios en China, mercado donde la demanda de la bebida creció un 15% en el 2006 contra menos del 2% en el mundo. Una misión viajará a ese país en la primera semana de setiembre, organizada por el Centro de Investigaciones en Mercados Sostenibles (CIMS), del Instituto Centroamericano de Administración de Empresas (Incae). Javier Berrocal, gerente del CIMS, recordó que China es cada vez un mercado muy importante para Costa Rica. Un total de 82 empresas locales exportan ya unos 165 diferentes productos, aunque las ventas de Intel son la mayoría. El café, añadió, tiene un particular potencial entre la población de las grandes ciudades de la zona costera china, donde viven unos 300 millones de personas con un poder adquisitivo fuerte. Se calcula que la demanda china del grano es actualmente de 440.000 sacos de 60 kilos al año, con un crecimiento que supera más de siete veces el promedio mundial. El consumo por persona al año es de apenas 0,09 kilos por habitante en la faja costera. Berrocal advirtió que no se pretende elevar ese consumo hasta los niveles de países como Costa Rica (4,3 kilos por persona al año), pero con un poco más se convierte en un mercado muy atractivo. Según el CIMS, para los consumidores chinos el café es algo diferente. Por lo tanto, la idea es llevarlos a degustar algo especial. En este sentido, el café de Costa Rica y del resto de Centroamérica lleva ventaja, por su gran calidad. Berrocal expresó que para lograr ese objetivo es fundamental el mercadeo. Citó como ejemplo a Jamaica, donde promocionaron una marca país y lograron precios muy altos por su gran calidad. “Costa Rica y el resto del istmo tienen lo esencial y lo que todo el mundo busca: la calidad. ¿Por qué, entonces, no hacer un mercadeo apropiado del grano?”, se preguntó el gerente del CIMS. Hasta ahora, la misión a China cuenta con 25 personas. Se espera la participación de las organizaciones que agrupan a los cafetaleros en cada país, pues cada nación tendrá la opción de dar una charla a tostadores y compradores. El Instituto del Café de Costa Rica (Icafé) aprovechará la ocasión para integrarse a la misión, que se ubicará específicamente en la ciudad de Shanghái. En esta urbe se desarrollará en esos días la feria del café más importante de China. El CIMS es representante para Centroamérica de esa feria y el encargado de los contactos para eventuales negocios entre los cafetaleros del istmo y los tostadores chinos. La situación también es propicia para los centroamericanos, porque la producción del grano en el mundo (entre 112 y 119 millones de sacos de 60 kilos) está por debajo de la demanda anual, según todas las estimaciones.
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