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El especialista:Vendiendo con calma Juan Quirós Sáenz Especialista en mercadeo ¡Despacio que tengo prisa!, dice un refrán. Esta lógica es la que sigue una tendencia conocida como slow marketing , que ha surgido a partir de un movimiento de comida lenta ( slow food ), creado en Italia y que se ha extendido por todo el mundo. Comida lenta, busca volver a la dieta tradicional, disfrutando con tranquilidad de una buena mesa en un entorno adecuado. Este movimiento ha disparado la oferta de bienes y servicios asociados a vivencias y espacios para descansar, con la idea de que se haga de la cocina un evento para disfrutar en familia o amigos, pero además, propone una dieta balanceada y promueve recuperar costumbres alimentarias saludables. Slow marketing , o vender con calma, propone a las firmas dar a los clientes productos y servicios para que disfruten el momento, con calma y tranquilidad, aunque todo a su alrededor esté aumentando la velocidad. El concepto permite mercadear con más calidad y productividad, con mayor perfección y atención a los detalles. Es retomar valores esenciales: familia, amigos, compañeros, tiempo libre y pequeños placeres de lo cotidiano, de la simplicidad de vivir y convivir. Nordstrom, una tienda de departamentos en USA, decidió poner salas de estar, en todos sus pisos, para que los clientes se tomen un descanso o un café. ¡La tienda aumentó sus ventas! Sus competidores no ofrecen ni un asiento a los clientes, siguen el paradigma de que lo que aumenta las ventas es la circulación y tráfico de personas y entre más rápido, mejor. Las firmas que ofrezcan a sus clientes calidad sin prisa y brinden espacios para que tengan calma y paz, atraerán más clientes.
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