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Salud & Familia Advierten que gaseosas sin calorías aumentan deseo de consumir dulces Boston. AP. Un estudio de la Universidad de Boston señala que las personas que beben más de una gaseosa dietética al día tienen el mismo riesgo de sufrir enfermedades cardíacas que aquellos que ingieren gaseosas regulares. No obstante, la Asociación Americana del Corazón (AHA, por sus siglas en inglés) aclaró por medio de un comunicado de prensa que el estudio no significa en alguna medida que las bebidas dietéticas sean por sí solas un riesgo para causar males del corazón. Los resultados de la investigación sorprendieron a los expertos debido a que esperaban encontrar alguna diferencia significativa entre las personas que consumen bebidas gaseosas regulares y las dietéticas. La investigación también señala que incluso las gaseosas sin calorías incrementan el deseo de consumir más dulces y las personas que toman más gaseosas por lo general tienen hábitos alimenticios menos saludables. El autor principal del estudio, el médico Ramachandran Vasan, enfatizó que estos hallazgos no demuestran que las gaseosas dietéticas sean causantes de mayores enfermedades cardiovasculares, pero agregó que sí muestran una relación sorprendente con las enfermedades, la cual merece ser estudiada. “Es interesante y a la vez exige una explicación de las personas que están calificadas para hacer estudios para entender mejor esta relación”, indicó Vasan, de la Facultad de Medicina de la Universidad de Boston. Por su parte, la AHA señala que las bebidas dietéticas son una buena opción para los consumidores que buscan evitar calorías.
Oposición. Un experto en nutrición, sin embargo, desechó los descubrimientos del estudio en torno a las gaseosas dietéticas. “Hay demasiadas informaciones contradictorias que demuestran que las bebidas dietéticas son más sanas en cuestiones de pérdida de peso, por lo que no le daría ningún crédito a los resultados”, señaló Barry Popkin, un nutricionista de la Universidad de Carolina del Norte en Chapel Hill, quien ha solicitado que se coloquen advertencias de salud parecidas a las que se publican en las cajas de cigarrillos en torno a los efectos nocivos de las gaseosas. La presidenta de la Asociación de Bebidas Gaseosas de EE. UU. , Susan Neely, indicó que la noción de que las bebidas dietéticas se asocian a la gordura desafían el sentido común. “¿Cómo puede ser que algo sin calorías y que es en un 99% agua con un poco de saborizante... pueda provocar que uno suba de peso?”, se preguntó Neely. Los hallazgos se dieron dentro de un estudio masivo y multigeneracional de enfermedades del corazón entre residentes de la localidad de Framingham, Massachussetts, una localidad ubicada unos 40 kilómetros al oeste de la ciudad de Boston.
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