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Agricultores critican abusos de intermediarios Pequeños productores señalan que auge exportador los marginaGobierno propone asistencia integral y capacitación empresarial Mauricio Herrera U. mherrera@nacion.com Agricultores de Cartago y la zona de Los Santos cuestionaron ayer en Tarrazú lo que consideran abusos de parte de empresas comercializadoras y exportadoras, que les pagan su producción tarde y a bajos precios. La crítica surgió durante el lanzamiento del Programa Nacional de Extensión Agropecuaria bajo el enfoque de “agrocadenas”, encabezado por el ministro de la Producción, Marco Vargas. Las “agrocadenas” son la nueva estrategia que impulsa el Ministerio de la Producción (Mipro) para integrar el proceso productivo agropecuario, articular el trabajo de las instituciones del sector y promover una visión empresarial en los agricultores. “Hemos visto el progreso de empacadoras y de exportadores pero a los pequeños no nos ha llegado nada. Somos masacrados en el precio. Los comercializadores nos pagan lo que quieren aunque ofrezcamos calidad”, aseguró Rafael Sandoval, miembro del Centro Agrícola Cantonal de Paraíso. Sandoval, en representación de más de 400 campesinos, enfatizó ese problema durante su exposición acerca de la “agrocadena” de Chayote en Cartago. “Hay 25 empacadoras y de ellas 9 exportadores que exportan el 80% de la producción y son los que se benefician y viven con lujo”, recalcó él, para quien los agricultores con costos producen para subsistir. En el 2006 el país exportó 26 millones de kilogramos de chayote que generaron $8,1 millones (¢4.212 millones). Según el Mipro, el salario diario en una finca de chayote es de ¢3.000 . La percepción de Sandoval fue compartida en sus respectivas presentaciones por Fernando Barquero, agricultor cebollero de Llano Grande de Cartago; Otto Varela, papero y gerente de Coopebaires R. L y Danilo Calvo, productor de aguacate y miembro del Centro Agrícola Cantonal de Tarrazú. Otros problemas que los campesinos esperan atenuar con el programa de “agrocadenas” son las dificultades para obtener crédito, la ausencia de investigación y la carencia de asistencia técnica. Calvo insistió en la necesidad de establecer negociaciones con los importadores de aguacate y de regular la importación en los picos de producción locales. José Aguilar, lechero de Santa Cruz de Turrialba, manifestó que el enfoque de “agrocadena” es el mejor para fomentar una mentalidad empresarial y prepararse para la competencia. El ministro Vargas aseguró que las “agrocadenas” son la respuesta a los problemas planteados por los productores porque integran la investigación científica, información de mercados y apoyo técnico en la preproducción, producción y comercialización. Para Mario Montero, director ejecutivo de la Cámara de la Industria Alimentaria, los industriales necesitan un abastecimiento permanente y de alta calidad. “Si la oferta de los productores no se ajusta a los estándares internaciones de precio y calidad entonces los comercializadores piden un precio más bajo o compran el producto fuera del país”, explicó Montero.
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