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Clima afectará oferta y precio de cebolla y papa Pocas lluvias en diciembre, enero y febrero se atribuyen a fenómeno ‘El Niño’Productores prevén baja en cosecha entre abril y mayo Marvin Barquero S. mbarquero@nacion.com La merma en las lluvias en zonas productoras de Cartago causará una caída en la producción de cebolla, papa y zanahoria y empujará los precios al alza entre los meses de abril y mayo próximos. La menor cosecha se debe a que no se presentaron las tradicionales lluvias en la zona oeste de Cartago, como Llano Grande y un sector de Tierra Blanca, reconoció ayer Geovanny Masís, presidente de la Corporación Hortícola Nacional.
El domingo anterior en la tarde hubo precipitaciones que se mantuvieron ayer. De mantenerse este comportamiento, algunos cultivos de cebolla que están a medio período pueden recuperarse en parte. Masís explicó que la cebolla no logra “el llenado óptimo”, lo que significa que el bulbo no alcanza el tamaño esperado. De esa manera se reduce el volumen de producción en las fincas donde no se cuenta con riego, hacia la parte oeste del volcán Irazú. El impacto sobre la papa es menor, pero igualmente se pueden presentar algunos problemas. La falta de agua provocó que muchos cultivos de zanahoria no germinaran, lo que igualmente merma la oferta de esta verdura. Influencia del Caribe. La parte oriental del Valle Central es afectada por las condiciones del clima en la zona del Caribe, explicó ayer el jefe de pronósticos del Instituto Meteorológico Nacional (IMN), Werner Stolz. En el 2006, añadió, el Caribe cerró con un déficit del 16% en las precipitaciones, situación atribuida al fenómeno El Niño. Tales condiciones se mantienen en los primeros meses de este año y repercuten en el valle de El Guarco, donde no se presentan condiciones extremas de sequía, pero sí un déficit de precipitaciones. Masís explicó que en la zona afectada actualmente no hay fincas con riego. Por el contrario, en la parte situada hacia el este del volcán Irazú existen ríos y riachuelos que permiten la irrigación. Un estudio del Servicio de Información de Mercados (SIM) del Consejo Nacional de Producción (CNP) detalló que los precios de la cebolla estaban en ¢200 por kilo en las ferias del agricultor a mediados de setiembre del 2006, cuando hubo sobreproducción del bulbo. El valor registró una notable alza, hasta que llegó a ¢438 por kilo en la semana del 22 al 28 de enero de este año. Del 5 al 11 de febrero se cotizó a ¢422 el kilo en las ferias, según los precios sugeridos por el CNP para esos mercados minoristas de productos frescos.
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