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Recolectores de café se ganarán ¢27.000 millones Monto se pagará a unos 200.000 recolectores, según calcula el IcaféCosecha ya se inició en Coto Brus, Turrialba y otras zonas bajas Marvin Barquero S. mbarquero@nacion.com Los recolectores de café ganarán al menos ¢27.000 millones por la cosecha 2007-2008, que ya comenzó en las zonas bajas, como Coto Brus y Turrialba. Ese monto se lo repartirán unas 200.000 personas que se necesitan para cosechar 2,6 millones de fanegas de grano en fruta, según estimaciones del Instituto del Café de Costa Rica (Icafe). Cada fanega de café equivale a 20 cajuelas (medida utilizada en las fincas y que corresponde a un canasto tradicional). Por lo tanto, en total la cosecha estimada será de 52 millones de cajuelas. El Ministerio de Trabajo y Seguridad Social fijó el pago al recolector en un mínimo de ¢517,80 por cada cajuela. El pago total por los 52 millones de cajuelas será de casi ¢27.000 millones, pero los productores generalmente pagan más del mínimo, en vista de la fuerte competencia por la atracción de mano de obra en los últimos años. Campaña. Los productores y el Icafe realizan todos los años campañas de diferente tipo para atraer mano de obra a los cafetales. Según datos obtenidos en el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social, publicados el miércoles pasado en La Nación, el sector cafetalero tiene un faltante de 45.000 personas para la recolección. El Ministerio calculó la mano de obra total requerida en 174.000 personas, un poco menos de lo estimado por el Icafe. La cosecha nacional se madura por etapas, según la altura de la zona. Comienza con la recolección de los primeros granos en Coto Brus, en la segunda mitad de agosto. Luego se integran paulatinamente Pérez Zeledón, Turrialba, la denominada zona norte (regiones altas de la península de Nicoya –Hojancha, Nicoya, Santa Cruz y Nandayure–, Abangares y Tilarán, Monteverde y Montes de Oro, en Puntarenas), el Valle Central (Oriental y Occidental) y finalmente la zona de Los Santos, en la cual la maduración es tardía por estar a mucha altura. Muchos de los recolectores se trasladan de una zona a otra.
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