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Manuel Antonio Barrantes Productor de café de Lourdes de Cirrí, NaranjoMarvin Barquero S. mbarquero@nacion.com Enclavados en las montañas de Lourdes de Cirrí, en Naranjo, está n la plantación y el beneficio de la empresa cafetalera Hermanos Barrantes Zúñiga (Herbazú). La empresa familiar apostó desde hace varios años por producir grano de alta calidad y competir en los mercados más exigentes. Su esfuerzo la puso ya en la cúspide del sector cafetero mundial y sigue cosechando triunfos. Manuel Antonio Barrantes Zúñiga es uno de los impulsores de este ejemplo de exitosa empresa agrícola familiar. Ayer, el Instituto del Café de Costa Rica (Icafé) informó de que el café Herbazú fue utilizado este año por el campeón “barista” (especialista en preparación de bebidas de café) mundial para obtener su triunfo en la competencia realizada entre el 31 de julio y el 2 de agosto en Tokio, Japón. El café de los Barrantes Zúñiga había ganado ya competencias nacionales de catación cuando, a finales del 2004, la cadena mundial de cafeterías Starbucks seleccionó a don Manuel Antonio para representar a los productores nacionales y viajar en una carroza alusiva a Costa Rica en el desfile de Las Rosas, en California. El café Herbazú también fue premiado por la multinacional de tiendas de café, para distinguirlo entre sus principales proveedores del mundo, por la calidad de su producto.
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