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La cantidad de pasto se reduce notablemente por el impacto del período seco, más en años cuando llega el fenómeno El Niño.
ARCHIVO
Entidad Capacita para cuidar animales

MAG pide almacenar maíz, arroz y pasto para alimentación en verano

Pacífico Seco (Central y Norte) sentirá más el impacto de ‘El Niño’
Autoridades del Ministerio buscan que medidas sean permanentes

Marvin Barquero S.
mbarquero@nacion.com

Los ganaderos de la faja del Pacífico Seco (Norte y Central) deben guardar, mediante ensilaje o henificación, maíz y otros materiales verdes, pastos y otros alimentos, con el fin de atender la alimentación animal en la época seca, recomendó el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).

José Miguel Carrillo, jefe de programas nacionales del MAG, advirtió que también deben tener contactos activos para la compra de otros alimentos, como cáscara y residuos de naranja y piña, cascarilla de arroz y algunos subproductos de actividades agrícolas que se pueden conseguir con facilidad en la zona o sus alrededores.

El MAG inició una campaña de capacitación y concientización de los ganaderos en toda la región del Pacífico seco, para que se preparen a enfrentar un período seco más largo que el de costumbre, por el impacto del fenómeno de El Niño.

El último informe del Instituto Meteorológico Nacional (IMN), emitido el pasado 7 de noviembre, informó que el fenómeno se mantendrá al menos hasta los meses de junio y julio del próximo año, según los modelos climáticos.

El Niño se produce por un calentamiento de las aguas del Pacífico Ecuatorial, que afecta al territorio nacional. Su consecuencia es un incremento de la temperatura durante el período seco en la faja costera del Pacífico y un aumento de las lluvias en la costa del Caribe.

Permanentes. Carrillo enfatizó que las autoridades del sector agropecuario tienen como meta que la preparación de los ganaderos y agricultores sea permanente y no únicamente para las ocasiones en que sufren por El Niño.

Agregó que aún en condiciones normales, el período seco en Guanacaste y cantones como Puntarenas, Montes de Oro (Miramar), Esparza, Garabito, Orotina y San Mateo es particularmente difícil para los productores y para mantener en buen estado a los animales.

Frente a tales condiciones, Carrillo estima que se impone una preparación permanente de los finqueros en esa región costera. Esa conciencia se pretende inculcar ahora con la capacitación.

Técnicas fáciles

Almacenamiento

El ensilaje y la producción de heno se hace mediante técnicas que los productores pecuarios pueden hacer en sus fincas.

El ensilaje se hace con forrajes de corta que tengan alta producción de material verde por hectárea. Por eso, el maíz es uno de los principales.

Se trata de una fermentación sin oxígeno, explicó José Miguel Carrillo, jefe de programas nacionales del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). El material verde se corta, se pica y se compacta en estructuras permanentes, como en silos permanentes o silos temporales de montón. El material se corta en un punto de alto valor nutricional (en el maíz es cuando el elote está lechoso).

La producción de heno se hace con pastos (gramíneas).

Se usa la temperatura ambiente, con el calor del sol, para reducir la cantidad de agua del forraje de un 80% a un 20%. Al final se tiene un material deshidratado para mejor conservación.

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lun 20/nov/2006
Fuente: B.C.C.R.

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