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Foto Principal: 1412022
Costa Rica exporta carne a siete destinos, por medio de siete firmas comercializadoras. Las ventas anuales alcanzan unos $30 millones.
ARCHIVO
Requisito para exportación

MAG afronta obstáculo para certificar carne

Ruptura de convenio con Oirsa disminuyó cantidad de empleados
Gobierno traslada temporalmente a especialistas desde algunas regiones

Marvin Barquero S.
mbarquero@nacion.com

El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) tomó medidas de urgencia para certificar la carne de res de exportación, debido a que hay menos especialistas dedicados a otorgar las certificaciones requeridas.

Se estima que alrededor de 20 funcionarios, pagados mediante el convenio entre el MAG y el Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (Oirsa), ya no se dedican a esas labores.

El titular del MAG, Alfredo Volio, reconoció ayer que la ruptura del convenio entre esa entidad y Oirsa “liberó” a unos 80 funcionarios, entre los cuales están 20 que se dedicaban a la certificación de carne de res.

Volio rompió el convenio con Oirsa ante cuestionamientos recientes acerca del uso de los recursos en gobiernos anteriores.

Los empleados pertenecen al Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa). El Ministro explicó que ya firmó un decreto de emergencia para la recontratación de ellos con cargo al presupuesto del MAG.

El decreto está en el trámite previo a la publicación en La Gaceta.

Refuerzo. El ministro Volio comentó ayer que el eventual problema fue superado pues el servicio de inspección y certificación se reforzó con otro médico veterinario.

El médico, supuestamente, fue trasladado temporalmente desde la región Huetar Atlántica, donde presta los servicios regularmente.

El Ministro dijo que el MAG se comunicó con las autoridades estadounidenses para enterarlas de la situación y explicarles las medidas tomadas para no dejar desprotegidas las áreas fitosanitarias y zoosanitarias.

Érick Quirós, director ejecutivo de la Corporación de Fomento Ganadero (Corfoga), detalló que desde la semana antepasada comunicaron su preocupación al ministro Volio, pero hasta ahora no se presentaron problemas graves.

Según Quirós, las exportaciones nacionales de carne sí podrían ser afectadas de no tomarse medidas, pues se podría dar un colapso en el servicio de certificación de carne de res nacional.

Los ganaderos calificaron de normales los apuros pues se está en una fase de transición entre el sistema anterior y el de contratación de los técnicos por parte del MAG.

Costa Rica exportó $31 millones en carne de bovino durante el 2005. El 46% del producto fue a Estados Unidos, que tiene las exigencias más fuertes en sanidad.

Otro 30% de las colocaciones se hicieron en Puerto Rico, un 9% en México y otro 9% en Guatemala, según las cifras de la Promotora del Comercio Exterior.

Requisito

Controles. Los mercados internacionales exigen una certificación oficial de la calidad y la sanidad de la carne que reciben.

En Costa Rica. El Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa) se encarga de la inspección y certificación de los volúmenes para exportación. La labor la realizan médicos veterinarios.

Recursos. Unos 20 especialistas encargados de esa labor eran pagados mediante un convenio entre el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y el Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (Oirsa). Costa Rica decidió romper ese convenio y ahora recontratará a los profesionales.

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Fuente: B.C.C.R.

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