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Lote de café orgánico se vendió a $525 el quintal en subasta Es de muy alta calidad y se cosechó en Naranjo, Valverde Vega y Alfaro RuizBritt premió con precio superior a productores que le dieron mejor grano Marvin Barquero S. mbarquero@nacion.com Un lote de café orgánico se vendió a $525 el quintal (46 kilos) en la subasta "Cosecha de oro", mientras en la bolsa de Nueva York el grano cerró ayer a apenas $99,60 por esa unidad para entregar en julio. Este café es uno de los pequeños lotes de grano denominado boutique, de muy alta calidad, que fueron seleccionados en una competencia por catadores internacionales antes de ofrecerse en esa subasta. El grano con mejor precio se promocionó con la marca Eco Brisas/Helsar de Sarchí, Valverde Vega, es de una pequeña empresa formada por cuatro familias, que tienen tres fincas en la región occidental del Valle Central. Óscar Méndez, propietario de una de las tres fincas en Lourdes Naranjo, recordó que la crisis de precios los llevó a reunirse en una pequeña empresa. Las otras fincas son la de Ricardo Pérez Barrantes, en La Palmita -Alfaro Ruiz-, y la de los hermanos Marvin y César Rodríguez, en Zarcero, también Alfaro Ruiz. Las tres fincas tienen una extensión de unas 35 hectáreas y al unirse decidieron instalar su propio microbeneficio. Se construyó en la finca de La Palmita, donde Pérez funge también como gerente de la empresa. La empresa recoge en cada cosecha entre 500 y 800 fanegas (corresponde a igual cantidad de quintales de grano oro o beneficiado) de café orgánico. Esta característica se combina con la muy alta calidad para ofrecer un café muy especial. En el café comercial, la empresa de estas cuatro familias logró precios hasta de $200 por quintal (45 kilos) en sus ventas las firmas Wataro en Japón y Starbucks en Estados Unidos. En tanto, Café Britt dijo que destinó la semana pasada unos ¢95 millones para premiar a productores de alta calidad. A los mejores les entregaron $10 adicionales por cada fanega, y a los segundos $5 por fanega.
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