|
|
 |
Servicios |
Archivo |
Escríbanos |
Fax gratis |
Nacion.com en PDA,
celular,
e-mail,
|
 |
|
|
|
Economía en el Mundo -Esta página se actualiza continuamente durante todo el día. Para ver la edición más actual, sírvase oprimir el botón de "Refresh" o "Refrescar" de su visualizador de Internet. Comida latina gana adeptos entre los paladares estadounidenses Lunes 22 de mayo, 2006 [15:25:00] hora de Costa RicaVicente de la Cruz Chicago (EEUU), 22 may (EFE).- La comida latina alcanzó el primer lugar de crecimiento en Estados Unidos durante el año 2005, cuando superó a todas las opciones culinarias de otras procedencias, según la Asociación Nacional de Restaurantes de este país. En una entrevista con Efe, la directora de Mercadotecnia Internacional de dicha asociación, Denyse Selesnick, afirmó hoy que los platos latinoamericanos, especialmente los mexicanos, se imponen rápidamente en el paladar de los comensales estadounidenses. En una industria que este año espera ventas por 511.000 millones de dólares, el consumo de la comida hispana en los restaurantes de EEUU creció casi un 8 por ciento en 2005, seguida muy de cerca por la asiática, dijo Selesnick. Explicó que dicho incremento no sólo obedece a que los hispanos se erigen ya como la primera minoría del país, sino al hecho de que los alimentos latinos satisfacen los exigentes paladares de millones de comensales. En el marco de la convención anual de la asociación -que finaliza mañana, martes- precisó que eso es muy significativo si se considera que en un día típico 130 millones de individuos satisfacen su hambre en algún restaurante de EEUU. Con 925.000 establecimientos en el país, la industria de restauración se ha convertido en el mayor empleador después del Gobierno, con 12,5 millones de trabajadores, es decir el 9 por ciento de la fuerza laboral. Para este año la Asociación Nacional de Restaurantes anticipa un avance del 5,1 por ciento en las ventas del sector, contribuyendo así con el 4 por ciento del Producto Interior Bruto (PIB) del país. El Departamento de Agricultura corroboró la creciente popularidad de los platos latinos al señalar que los estadounidenses consumen ahora cuatro veces más comida mexicana que hace 20 años y que las ventas de la salsa usada en los tacos superan ya a las de ketchup. Selesnick admitió que la creciente influencia de la comida latina en la dieta de los estadounidenses ha llevado a la industria a concluir que "los tacos son las hamburguesas del siglo XXI". En un esfuerzo por sacar ventaja de ello, el propietario de la corporación "Lo Nuestro", Carlos Navarro, decidió asistir a la convención anual de la asociación de restaurantes para promocionar su salsa "Doña Chole". Al frente de una empresa que nació en 2003 en Aguascalientes (México), este empresario apuesta por el crecimiento de su compañía con productos dirigidos al mercado estadounidense. "Sólo estoy a la espera del último registro de la FDA (Oficina federal de Fármacos y Alimentos), que llegará en aproximadamente un mes para empezar a distribuir mis productos en EEUU", explicó. También de México, aunque en representación de la empresa "Mi Viejita", que ofrece su salsa y frijoles deshidratados, el ejecutivo Ernesto Gallo dijo apostar plenamente por el mercado de EEUU. Algunos gobiernos latinoamericanos también buscan que las empresas de sus países se beneficien de la popularidad de los comestibles procesados hispanos en la dieta estadounidense. Por segundo año consecutivo, Brasil está presente en la convención anual para incrementar la escasa presencia de sus alimentos industrializados en EEUU, donde apenas vendió 190 millones de dólares en 2005 por ese concepto. En su primer año en esta convención, el Ministerio de Exteriores de Chile "está en una misión de exploración" para que el sector correspondiente se beneficie de esta tendencia, informó su Comisionado de Comercio, Juan Somavía. La Asociación Nacional de Restaurantes de EEUU cree que continuará el crecimiento de la comida latina en las preferencias de los comensales de su país, porque en palabras de Selesnick "la gente quiere más sabor, más especias, más picante". EFE vdc/cs/fr
Actualizada el Lunes 22 de mayo, 2006 [20:16:41] hora de Costa Rica - Esta sección se actualiza de acuerdo con la disponibilidad de cables e informaciones de última hora por parte de la agencia de noticias EFE, que es la proveedora de dichas informaciones. En algunas ocasiones, en particular los sábados y domingos, el flujo de informaciones de las secciones "Costa Rica Hoy" y "Fútbol en Costa Rica" podría bajar y dichas secciones podrían aparecer con cables un tanto desfasados. - Información provista por la agencia EFE. Cualquier imprecisión en estos cables proviene directamente de la agencia de noticias EFE. Si desea que nacion.com envíe todos los días información de última hora a su correo electrónico, vea los detalles en el servicio de envío de noticias por email.
|
|
|
 |
|
|
© 2006. LA NACION S.A. El contenido de nacion.com no puede ser reproducido,
transmitido ni distribuido total o parcialmente sin la autorización previa y por escrito del Grupo Nación GN S.A. Si usted necesita mayor información o brindar recomendaciones, escriba a webmaster@nacion.com |
