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Azúcar y café mantienen buen precio internacional Marvin Barquero S. mbarquero@nacion.com Las cotizaciones del café y el azúcar mantienen buenos niveles en el mercado mundial, pese a algunos vaivenes en los últimos meses. El café cerró ayer en la Bolsa de Nueva York a $105,70 -subió $0,45- por quintal para entregar en mayo próximo, un valor que aún permite cubrir los costos de producción y beneficiado locales. Algunos productores estiman que un precio cercano a los $110 por el quintal es aceptable, porque no es tan alto para estimular de nuevo la siembra de áreas y causar en pocos años otra vez la sobreoferta. Pero el mercado se mantiene con fluctuaciones. El 16 de diciembre del 2005 estaba en $97,10 el quintal, se incrementó hasta $120,50 el 17 de enero de este año y bajó hasta $107,50 el 17 de febrero pasado. Guido Vargas, representante de las cooperativas de caficultores en la junta directiva del Instituto del Café de Costa Rica, afirmó que pese a estos buenos precios el sector aún está muy amenazado. La situación se debe a que los pequeños productores aún no superan las secuelas de la crisis de bajos precios que se presentó entre el 2001 y el 2004. Un 93% de los 60.483 productores registrados se considera pequeño, porque cosecha menos de 100 fanegas (corresponde a igual número de quintales en grano oro o beneficiado). Vargas añadió que el principal problema es la necesidad de renovar las plantaciones pues algunas son tan viejas que el rendimiento ha bajado notoriamente. Azúcar. El quintal de azúcar cerró ayer a $16,62 en la Bolsa de Nueva York. Esa cotización es menor que los casi $18 por quintal logrados hace apenas dos semanas, pero está lejos de los $4,15 por quintal del 23 de diciembre del 2003. Con esos niveles, los 7.000 productores y 17 ingenios esperan aumentar su ingreso pues el 40% de la cosecha se exporta.
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