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La zanahoria se cultiva sobre todo en la provincia de Cartago.
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Primera exportación de zanahoria
Horticultores abren mercado del Caribe
Marisol Mora A.
mamora@nacion.com
Dos empresas costarricenses dieron el paso inicial hacia la apertura del mercado hortícola en las naciones del Caribe, con la concreción de las primeras exportaciones de zanahoria a Trinidad y Tobago.
Una firma es Inbrisa Southern Food Sales, que realizó la primera venta de la hortaliza a esa nación del Caribe en enero.
La empresa Del Huerto también hizo una exportación en febrero, gracias a una cita de negocios establecida por medio de la Promotora del Comercio Exterior (Procomer) con un importador trinitense.
La exportación de productos hortícolas se negoció en marco del Tratado de Libre Comercio (TLC) de Costa Rica con la Comunidad de Naciones del Caribe (Caricom), en lo que se espera sea el comienzo de la internacionalización del sector.
La producción mundial de zanahoria asciende a los 24 millones de toneladas métricas al año. China es el principal productor con un 35%; le siguen Rusia y Estados Unidos con un 7%.
Tras resaltar que Costa Rica se sumó a los exportadores de este producto, el gerente de Procomer, Martín Zúñiga, explicó que las dos ventas hasta ahora alcanzan los ¢100 millones. Se señala a Puerto Rico, EE. UU., Honduras y Nicaragua como posibles mercados.
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