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Feria del Queso deleita a visitantes y turrialbeños Marcela Rivera Corresponsal Santa Cruz, Turrialba. Esta población abrió los brazos a centenares de personas, procedentes del cantón de Turrialba y otras partes del país, que acuden a la quinta Feria del Queso. La actividad se realiza con el afán de rescatar los valores culturales de Turrialba. Terminará hoy. El viernes y ayer los asistentes disfrutaron de bailes típicos, juegos tradicionales y la muy esperada degustación de quesos. Carlos Gómez, presidente de la Asociación de Productores Agropecuarios, aseguró que esta actividad ya es toda una fiesta nacional. "Con la feria pretendemos dar a conocer nuestras raíces culturales, la belleza escénica de la zona y la principal actividad económica de Santa Cruz, la ganadería", puntualizó el dirigente. Actividades diversas. El sábado, a las 10 a. m., una presentación de mascaradas, acompañada de cimarrona, mostró una de las más conocidas expresiones de la cultura popular costarricense. A las 5 p. m., las mujeres santacruceñas compitieron por preparar la tortilla de queso más grande del país, evento que logró abrir el apetito de más de uno y complacer los antojos de muchos otros. La fiesta continuó con distintas presentaciones artísticas, entre ellas bailes folclóricos a cargo de estudiantes de la escuela de la comunidad de Santa Cruz. Quesos y más... Además, en una carreta de bueyes se trasladó un queso de 260 kilos que se elaboró para esta feria. Por otra parte, una competencia femenina de ordeño fue una de las mayores atracciones. En la feria los visitantes pueden degustar ocho tipos de queso, todos turrialbeños. Entre ellos, maduro, palmito, ahumado y de cabra. En la fabricación de los quesos participaron 20 productores artesanales, quienes hicieron gala de su destreza. La feria también exhibió artesanías santacruceñas y flores de este distrito turrialbeño. Saray Bastos, vecina de La Suiza, Turrialba, expresó gran satisfacción por asistir a la feria. "Es la primera vez que la visitamos. Hemos notado que todo es muy organizado. Los quesos están deliciosos y la gente es muy amable", dijo.
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