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Economía en el Mundo -Esta página se actualiza continuamente durante todo el día. Para ver la edición más actual, sírvase oprimir el botón de "Refresh" o "Refrescar" de su visualizador de Internet. Vino y aceite catalán participan en gran feria alimentaria N.York Lunes 10 de julio, 2006 [16:01:00] hora de Costa RicaNueva York, 10 jul (EFE).- El vino y el aceite catalán trata de abrirse paso en el difícil mercado estadounidense a través de su presencia en la "Fancy Food", una de las ferias más importantes del sector alimentario, que se celebra estos días en Nueva York. El evento, que permanecerá abierto hasta mañana, cuenta con la presencia de 2.200 expositores de 70 países, entre ellos cinco compañías catalanas, las aceiteras 'Agroles', 'Molí dels Torms', 'Molí La Boella' y 'Olive Gardens', y la Denominación de Origen de Vino 'Montsant'. El Conseller de Agricultura, Ganadería y Pesca, Jordi William Carnes, que se desplazó a la feria para apoyar a las empresas catalanas, resaltó la necesidad de incrementar estas iniciativas exportadoras en el sector. Carnes destacó la importancia de la feria "Fancy Foods", una de las más importante de EEUU y del mundo, como llave para una futura presencia en un mercado de alto potencial como el norteamericano. "Debemos vender en un mercado como el norteamericano que es la principal economía y mercado del mundo, por eso creo que venir aquí e introducir nuestros productos y que la gente los valore es un reto y una necesidad", aseguró Carnes. Sin embargo, el político aseguró que a veces a las empresas "les cuesta entender que salir no es una aventura, sino una necesidad", aunque reconoció que para consolidarse en un mercado como el norteamericano es necesaria una inversión "lenta y sostenida". El representante de la Generalitat apuntó que la experiencia exportadora de las empresas españolas en el mercado estadounidense no está a la altura de la de sus principales competidores, Francia e Italia. "Nuestras compañías llevan solo 20 o 25 años exportando, mientras que nuestros principales competidores cuentan con una tradición exportadora de más de un siglo", explicó. En cuanto a la promoción, Carnes también destacó la labor de los cocineros catalanes en la promoción de los productos de la región. Lo que interesa "es que nuestros productos salgan al exterior y en la cocina tenemos una gran embajadora", señaló. Esta provechosa unión ha contribuido a popularizar aún más a dos de los productos estrella de la gastronomía mediterránea: el vino y el aceite de oliva. "La fusión cocina-vino es muy importante. La Generalitat de Cataluña está trabajando muy bien esta fusión de cocineros importantes con vinos y ya han hecho diversos maridajes", aseguró Joaquin Valles, representante de la Denominación de Origen (DO) Montsant. Aunque aseguró que aún queda una asignatura pendiente: "hacer que nuestro vino esté presente en los restaurantes de EEUU". A pesar de su juventud, la DO Montsant, que nació en 2001, ha conseguido que varias de sus bodegas comercialicen sus caldos en EEUU, que se ha convertido en el tercer mercado en importancia tras Alemania y Reino Unido. Valles aseguró que las críticas positivas del "gurú" mundial del vino, Robert Parker, ha supuesto "una ayuda" en un mercado "tan complicado" como el norteamericano. "El mercado americano es el principal mercado del mundo para el vino, por eso tratamos de apoyar a las bodegas que ya exportan a EEUU y dar a conocer entre importadores y distribuidores a las que todavía no lo hacen", concluyó. EFE raf/ics
Actualizada el Lunes 10 de julio, 2006 [20:19:56] hora de Costa Rica - Esta sección se actualiza de acuerdo con la disponibilidad de cables e informaciones de última hora por parte de la agencia de noticias EFE, que es la proveedora de dichas informaciones. En algunas ocasiones, en particular los sábados y domingos, el flujo de informaciones de las secciones "Costa Rica Hoy" y "Fútbol en Costa Rica" podría bajar y dichas secciones podrían aparecer con cables un tanto desfasados. - Información provista por la agencia EFE. Cualquier imprecisión en estos cables proviene directamente de la agencia de noticias EFE. Si desea que nacion.com envíe todos los días información de última hora a su correo electrónico, vea los detalles en el servicio de envío de noticias por email.
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