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Sobrepeso afecta a 20% de escolares y colegiales Salud advierte riesgo de derrames, hipertensión y diabetesEstudio entre 25.000 detecta que obesidad empieza en edad preescolar Vanessa Loaiza N. vloaiza@nacion.com El sedentarismo y la comida "chatarra" causan que el 20,6% de escolares y colegiales de todo el país sufran algún grado de sobrepeso. Pruebas de sangre practicadas a estos menores revelan que muchos tienen diabetes y niveles altos de triglicéridos y colesterol.
La mezcla de estos factores aumenta el riesgo de que en un futuro cercano sufran hipertensión, infartos y derrames cerebrales. A estas conclusiones llegó un estudio del Ministerio de Educación y la Caja del Seguro Social, que tomó muestras de sangre y midió el índice de masa corporal (IMC) a 25.976 niños y adolescentes entre 7 y 15 años. El muestreo se hizo en el 2002, pero hasta ayer se divulgaron los resultados en la Escuela Buenaventura Corrales, en San José. Los expertos aseguraron que las cifras siguen "vigentes", pues la mayoría de los menores evaluados continúan en el sistema educativo y sus malos hábitos alimenticios no han variado. El IMC determina el estado de la persona y resulta de dividir el peso en kilos por la talla en metros al cuadrado. Lo ideal es tener un IMC entre 18,5 y 24,9, pero si es mayor o igual a 30, se es obeso. La conclusión es que el 12,7% de los estudiantes sufre sobrepeso, 7,9% obesidad, 6,2% delgadez y 73,2% tiene un peso normal. El 6% de la muestra tenía anemia. El exceso de peso es igual en hombres y mujeres del área urbana, pero en la rural, son más los varones que la padecen. Contraste. Ayer, mientras el ministro de Educación Manuel Antonio Bolaños recalcaba que los niños deben volver a consumir frutas y verduras, en la soda escolar de la Buenaventura Corrales el menú incluía pizza, hamburguesas con jamón y queso, papas fritas, burritos, churros, pollo frito y gaseosas. La directora de la escuela, Patricia Corrales, reconoció que la oferta alimenticia "quizá no es la mejor", pero también alegó que los administradores de sodas satisfacen el gusto de los niños, que prefieren esta comida, en lugar de una fruta. "Es más fácil para los papás comprar un paquetito en el supermercado, que hacerle una merienda nutritiva al niño", agregó. Nereida Arjona, pediatra y una de las encargadas del estudio, dijo que las cifras van en aumento. Otro estudio del año 2000 en Desamparados y en Nicoya calculó que el 15% de los escolares tenían sobrepeso. Ahora, la cifra es del 20,6%. Recalcó que el problema de peso empieza en preescolar, "pues cuando entran a primer grado ya vienen gorditos", dijo.
MEP busca mayor control sobre sodas Vanessa Loaiza N. vloaiza@nacion.com Las sodas escolares son una tentación para los más pequeños de la casa, todos sus antojos están ahí: gaseosas, pastelería, pizza y esas bolsitas con papas, tortillitas y bolitas de queso... La desventaja es el alto contenido de grasas y carbohidratos que podrían incidir en el peso de los niños. Según el ministro de Educación, Manuel Antonio Bolaños, su despacho quiere regular el menú que ofrecen estas sodas, pero el trámite no es sencillo. Como se trata de contratos privados, si en la negociación con la escuela no se delimitó la lista de productos autorizados para la venta, los confites y las bolsas de maíz inflado tienen las puertas abiertas. Por eso el Ministro aseguró que a más tardar en dos semanas estará listo un borrador para modificar el reglamento de sodas y comedores escolares. La idea es que los nuevos contratos incluyan una lista de alimentos saludables y cuáles estarán prohibidos para la venta. Además, aseguró que unas 25.000 familias ya han recibido capacitación por parte del Ministerio para enseñarles a preparar meriendas saludables para sus hijos, que contengan frutas, cereales y jugos naturales.
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