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Precio del azúcar rompe récord Nueva York. Reuters. Los precios del azúcar sin refinar se dispararon ayer en Estados Unidos para cerrar en su nivel más alto en los últimos 25 años, impulsados por la estrechez en el suministro y el insaciable apetito de los fondos de inversiones que apuestan a cotizaciones más altas, dijeron analistas. En la Junta de Comercio de Nueva York, el contrato clave para entrega en marzo subió $0,103, o casi un 6,3%, a $17,15 el quintal (46 kilos), luego de oscilar entre $16,26 y $17,21 el bulto. En los gráficos mensuales, este fue el precio de cierre más alto para el azúcar desde 1981, cuando cotizó sobre $17 el quintal. La posición a mayo avanzó $0,97, o más de un 6%, a $16,90 el quintal, luego de haber subido a un máximo de contrato de $17 por bulto. El azúcar ha subido implacablemente por el creciente uso de la caña para producir etanol, especialmente en Brasil. Esto ha generado inquietud por los suministros en momentos en que la zafra brasileña fue menor a la prevista y en que una sequía afectó la cosecha en Tailandia, un proveedor clave del endulzante. Por otro lado, la demanda está creciendo. Pakistán deberá importar 800.000 toneladas y China y compradores de Oriente Medio necesitarán pronto la materia prima. Operadores dijeron que los productores pudieron haber aumentado su cobertura, nivel en el que usualmente venden, ante la expectativa de que los precios subirán. "Escuché sobre un aumento en la cobertura (de parte de los productores) y esto podría ser muy alcista debido a que ellos piensan que (el mercado) podría subir mucho más", dijo un operador. Marius Sonnen, de Sonnen and Co., dijo que el mercado necesitará retroceder para consolidarse.
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