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La Guácima pasa prueba en alimentos y seguridad Parqueos cuentan con 25 vigilantes para evitar tacha de vehículosCuadrilla de 15 personas recoge a diario basura del campo Hassel Fallas hafallas@nacion.com Los habituales reportes de presencia de materia fecal en los alimentos durante los festejos de Zapote quedaron en el olvido este año en La Guácima. Los inspectores del Ministerio de Salud, quienes a diario realizan pruebas en los chinamos de las fiestas del distrito alajuelense, no han encontrado, hasta ahora, coliformes en las comidas que se expenden.
“La Guácima tiene condiciones completamente diferentes a las de Zapote, no existe aquel hacinamiento tan terrible porque los lugares para la venta de comida son más amplios”, afirmó Lidieth Carballo, viceministra de Salud Pública. Por su parte, María Luisa Ávila, titular de Salud Pública, destacó el orden y los pocos desechos sólidos generados como uno de los principales logros de las fiestas de La Guácima. Quince personas se encargan a diario de limpiar el campo ferial de 12 hectáreas donde hay distribuidos unos 300 estañones para depositar la basura. Seguro. A diferencia de lo que ocurría en Zapote, La Guácima no ha sido un dolor de cabeza para la Policía. “Ellos están muy ordenados. No ha habido disturbios. Lo que estamos brindando es seguridad perimétrica, con dos radiopatrullas que rondan la zona constantemente”, dijo Rigoberto Rodríguez, director regional de la Fuerza Pública de Alajuela. Los organizadores de las fiestas de La Guácima cuentan con 55 oficiales de seguridad privada de la empresa Task para cuidar a los concurrentes. Además, 25 personas resguardan los parqueos, de modo que no se tachen o dañen los vehículos. Otra medida de seguridad es la de revisar que, al momento del ingreso, los asistentes no porten armas u otros objetos que puedan atentar contra los visitantes. “También se vigila que en los bares se sirva en vasos de plástico y que a ningún cliente se le den sus bebidas en botellas de vidrio, porque una botella quebrada es un arma”, aseguró Michael Umaña, encargado de logística de La Guácima. En cuanto a la seguridad en el redondel de toros, la estructura posee nueve salidas de emergencia y cinco de ingreso. Los enfermos atendidos por la Cruz Roja también bajaron en comparación con los que se reportaban en festejos de Zapote de años anteriores. Marco Rojas, encargado del puesto cruzrojista en La Gúacima, estimó en diez las personas atendidas a diario, principalmente por problemas estomacales y de presión alta. Además, tres toreros improvisados se habían auxiliado hasta el viernes.
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