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Sala de Redacción La Guácima pasa prueba en alimentos y seguridad Hasell Fallas hafallas@nacion.com La Guácima, Alajuela (redacción). Los habituales reportes de presencia de materia fecal en los alimentos durante los festejos de Zapote quedaron en el olvido este año en La Guácima. Los inspectores del Ministerio de Salud, que a diario realizan pruebas en los chinamos de las fiestas de este distrito alajuelense, no han encontrado hasta ahora, coliformes en las comidas que se venden. “La Guácima tiene condiciones completamente diferentes a las de Zapote, no existe aquél hacinamiento tan terrible porque los lugares para la venta de comida son más amplios”, afirmó Lidieth Carballo, viceministra de Salud.
Por su parte, María Luisa Ávila, ministra de Salud, destacó el orden y la poca cantidad de desechos sólidos generados como uno de los principales logros de las fiestas de La Guácima. Quince personas se encargan a diario de limpiar el campo ferial de 12 hectáreas donde hay distribuidos unos 300 estañones para depositar la basura. A diferencia de lo que ocurría en Zapote, La Guácima no ha sido dolor de cabeza para la policía. “Ellos (los promotores de La Guácima) están muy ordenados. No ha habido disturbios . Lo que estamos brindando es seguridad perimétrica, con dos radiopatrullas que rondan la zona constantemente”, dijo Rigoberto Rodríguez, director regional de la Fuerza Pública de Alajuela. Los organizadores de las fiestas de La Guácima cuentan con 55 oficiales de seguridad privada de la empresa Task para cuidar a los concurrentes. Además, 25 personas resguardan que en los parqueos no se tachen o dañen los vehículos. Otra medida de seguridad tomada es la de revisar que, al momento del ingreso, los asistentes no porten armas u otros objetos que aten ten contra el bienestar de los visitantes. “También se vigila que en los bares se sirva en vasos de plástico y que a ningún cliente se le den sus bebidas en botellas de vidrio, por que una botella quebrada es un arma”, aseguró Michael Gómez, encargado de logística de La Guácima. En cuanto a la seguridad en el redondel de toros, la estructura posee nueve salidas de emergencia y cinco de ingreso. Los enfermos atendidos por la Cruz Roja también bajaron en comparación con los que se reportaban en los extintos festejos de Zapote. Marco Rojas, encargado del puesto de la entidad en La Gúacima, estimó en diez las personas atendidas a diario, principalmente por problemas estomacales y de presión alta. Además, tres toreros improvisados se auxiliaron hasta el viernes. Para mañana domingo y el lunes habrá corrida de toros a partir de las 8 p. m. La entrada al redondel cuesta ¢3.000. Antes de la corrida se efectuará un juego de pólvora. Un plato de chop suey, cantonés o carnes tiene un valor de ¢1.500. Las manzanas escarchadas cuestan ¢400 y los algodones de azúcar están a ¢500. Por las cervezas y los refrescos tendrá que pagar ¢650. Hay capacidad para 10.000 vehículos. El costo del estacionamiento es de ¢2.000 sin límite de tiempo, todo el día. Todas las atracciones mecánicas tienen un precio de ¢400. Los caballitos, el pulpo y el gusano destacan entre los juegos para los niños. También hay muchos juegos para adolescentes y adultos.
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