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AlajuelitaMujeres apuestan por los cultivos orgánicos José Hernández Corresponsal Alajuelita, San José. Veinte amas de casa de Alajuelita ven en el cultivo de lechuga, tomate y hongos orgánicos, un medio para la manutención de sus familias. Este grupo, llamado Asociación de Mujeres Chorotega de Alajuelita, se dedica al cultivo mediante la técnica de hidroponía (cultivo de plantas en un medio acuoso). La asociación, ubicada en la urbanización Chorotega, se consolidó desde hace cinco años. Actualmente, estas emprendedoras amas de casa venden lechuga y hongos orgánicos en los comercios locales. Blanca Cubillo, vicepresidenta del grupo, dijo que dos de las principales desventajas de su labor son: la falta de credibilidad de la comunidad y el poco apoyo de autoridades locales. Sin embargo, rescató la ayuda municipal, al acondicionar su lugar de trabajo.
“No es lo mismo una lechuga de una feria del agricultor que la que nosotros tenemos a la venta; aunque es un poco más cara tiene las condiciones higiénica de alta calidad”, afirmó Cubillo. Único. El hongo orgánico se cultiva solamente en Alajuelita y Atenas. Giselle Alvarado, ingeniera de la Universidad de Costa Rica, dijo que es un cultivo de alta calidad, el cual cuenta con diferentes estándares de calidad. El trabajo de la asociación dispone del apoyo del Programa de Agricultura Orgánica de la Universidad de Costa Rica.
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