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Tortas de yuca a la romana

Un receta clásica para las tardes de café. Y si de casualidad le sobra unas cuantas tortas, también son una buena opción para empezar el día.

Budín de yuca

Un budín muy sencillo de hacer y que tiene un sabor inigualable gracias al uso de la yuca.

La yuca es resistente al cambio climático

Científicos de la FAO destacan que la yuca es un cultivo que presenta mejor resistencia a los embates del cambio climático que otros productos como los frijoles el maíz

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