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Recetas 'Slow Food': Galletas de Ojoche

El ojoche es un árbol que se encuentra en toda América Latina. En Costa Rica, es particularmente visible en Guanacaste y en el Pacífico Sur. Con su fruto se hace una harina que está cargada de vitaminas y minerales.

Receta 'Slow Food': 'Bien me sabe'

Este es un postre que tiene como base la tapa de dulce. Un producto fácil de encontrar en todo el país. Tome su tiempo, comparta con su familia de la preparación y degustación de este platillo.

Comer lento sana el cuerpo y ayuda al planeta

El movimiento Slow Food (comida lenta) nació en Italia y ya tiene raíces en todo el mundo. Se originó como contraposición al Fast Food, donde el cliente obtiene la comida rápido, pero no necesariamente con mejor sabor ni beneficios para su salud.

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