Sopa de quelites y morcilla. Las recetas de Thelmo Vargas. De feria: cómo extraer raíz de chayote de la misma forma como lo hacían en San Vicente de Moravia. Sugerencias para hoy 15 de setiembre.
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Nutricionistas y antropólogos buscan rescatar alimentos que fueron de consumo usual hace cinco décadas pero que fueron relegados de la dieta tica.