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"nutricionista"

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Los genes, el ambiente, la salud y la obesidad

Todavía recuerdo cuando se hablaba del proyecto para descodificar el genoma humano. Pensaba de una manera muy optimista que ahí se encontraba la solución a todas las enfermedades y problemas de nuestra raza humana.

El bienestar bajo nuestro control

Y como decía Víctor Fraenkl, aun si el entorno, o la salud, me quitaran todo lo que puedo hacer por mí mismo, que me acuerde que nadie me quita la posibilidad de decidir la actitud con la que quiero vivir. Entonces… “te lo pedimos Señor… y con el mazo dando…!”.

Antes de adelgazar, revise su pasado

Más allá de un conteo de kilos por perder, inicie sabiendo que su relación de pareja, su trabajo, sus relaciones con otros, su sexualidad cuentan y están directamente relacionados con esos “rollitos” que hoy le están quitando la salud y el bienestar.

¡Ni una dieta más, por favor!

Comienzo mi aporte a esta columna pidiéndole un favor: esta petición me nace del alma y se lo pido de una manera muy honesta. En este año ni en los años que viene se proponga a hacer dieta. ¡Ni una sola dieta más, por favor!

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