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En medio de los retos del aumento en el costo de la proteína animal y el crecimiento demográfico, la FAO llama a mirar con interés hacia esta fuente alimentaria, tanto para los humanos como para el ganado.


A pesar de nuestras fobias, la fauna que vive en nuestros cultivos nos acompaña en la mesa. No es el fin del mundo, relájese y siga disfrutando de su comida.