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Colegio de Profesionales en Nutrición advierte de que faltante de agua no solo compromete la hidratación, también la adecuada manipulación de los alimentos y eleva el riesgo de enfermedades

Funcionarios del ministerio han tomado 162 muestras de alimentos para verificar manipulación, resultados están pronto a salir. También se han revisado puestos por riesgo de incendio y estabilidad.

Aunque no vayamos a cocinar para vender ni para un gran grupo de personas, la manipulación de alimentos a conciencia es vital contra las intoxicaciones