:quality(70)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/gruponacion/BL6HHOLWTNAKFMVMPZJE4XVOV4.jpg)
Los alimentos que se comercialicen como “libre de gluten” ahora deberán cumplir con una serie de lineamientos, luego de que la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) promulgara una normativa que por fin define el término.