Creador del Chocorramo colombiano

 24 octubre, 2015

Bogotá. AFP Olimpo López, creador de la receta del pastelillo icónico en Colombia Chocorramo, falleció a los 97 años, informó la empresa Productos Ramo, que lo destacó como su “colaborador más antiguo”.

“Nos despedimos no sólo de un miembro de nuestra familia sino de un ícono nacional”, escribió la compañía en un comunicado difundido en su cuenta de Twitter.

Chocorramo, un bizcocho cubierto de chocolate, es una de las marcas más reconocidas en Colombia. López trabajó durante seis meses hasta hallar su receta, que permanece resguardada en una caja fuerte en Estados Unidos, según informó el diario El Tiempo citando una entrevista de 2013 con el pastelero.

López, nacido el 24 de junio de 1918 en Jericó (unos 300 km al noroeste de Bogotá), saltó a la fama hace más de 40 años con Feliz cumpleaños Ramo , su sección en un programa de televisión donde elaboraba sus recetas.

El repostero falleció la semana anterior en el municipio de Mosquera, aledaño a la capital, según informó El Tiempo .