EscucharLondres (AP). Taco Bell se sumó el viernes a otras cadenas de restaurantes al reconocer que su producto ha sido adulterado con carne de caballo en tres de sus sucursales británicas y se disculpó ante sus clientes.
En varias partes de Europa se han hallado productos etiquetados como de carne vacuna que tenían carne de caballo, desde alimentos congelados en supermercados hasta restaurantes de comida rápida, e incluso comidas en escuelas y hospitales.
Las autoridades dicen que los productos con etiquetas engañosas no implican riesgos para la salud, pero el escándalo llamó la atención sobre el complejo proceso de suministro de los productos procesados.
Miles de productos han sido examinados y se halló que la contaminación era relativamente escasa. La Agencia Británica de Normas Alimenticias dijo el viernes que más de 5.400 productos fueron examinados en la nación, de los cuales más del 99% eran legítimos.
De todas maneras, el hecho de encontrar carne de caballo en varias marcas ha mantenido el asunto en los titulares de la prensa.
Al igual que Taco Bell, Nestlé, Burger King, Tesco, Birds Eye, Findus e Ikea tuvieron que retirar productos en medio de las continuas revelaciones.
Las autoridades británicas dijeron el viernes que se encontró ADN de caballo en la salsa de carne de espaguetis y de lasaña, además de brochetas de carne de la compañía Brakes, que abastece a bares y al Servicio Gastronómico de la Cámara de los Comunes.
En un comunicado, la empresa propietaria de Taco Bell, Yum Brands Inc., afirmó: “ Nos disculpamos a nuestros clientes y tomamos muy en serio esta cuestión puesto que la calidad alimenticia es nuestra mayor prioridad ”.
La presencia de la compañía en Gran Bretaña es pequeña en comparación a la que tiene en Estados Unidos, con sus más de 5.600 restaurantes.
Taco Bell afirmó que sus restaurantes estadounidenses no usan carne procedente de Europa y no se han visto afectados.
