Londres EFE La Organización Internacional del Café (OIC) confía en que el alza récord de precios experimentada en el 2011 incentive a los productores a cultivar más café, lo que permitiría preparar el mercado con vistas a un aumento del consumo en los países emergentes.
Así lo afirmó el nuevo director de la OIC, el brasileño Robério Oliveira, en una rueda de prensa en Londres, al término de la reunión semestral del Consejo de este organismo, que representa a 33 países productores y 32 consumidores del mundo (incluidos los 27 de la Unión Europea) .
“Es difícil de predecir, pero esperamos que el aumento de los precios, que aún se mantienen en cotas relativamente altas, anime a los caficultores a incrementar su producción al ver que les resulta rentable”, declaró.
Ojos en India y China. Aunque actualmente no hay escasez de oferta, pese a que existe cierta tensión con la demanda, se prevé que “en el futuro próximo aumente el consumo en países emergentes como China, la India o México, lo que requerirá un incremento de las existencias”, admitió el presidente del Consejo, el ugandés Henry Ngabirano.
El cultivo de café depende mucho de los incentivos para los pequeños y medianos productores en países en vías de desarrollo en América Latina, África y Asia.
La histórica alza de los precios del 2011, cuando tocaron los $231 la libra, puede dar impulso a ese cultivo frente a otros, a pesar de las dificultades que aún afrontan los agricultores en algunos países para encontrar financiamiento.