Formulación es a base de leche de almendras

 3 febrero, 2016

Vermont (Estados Unidos)

Ben & Jerry’s sacará al mercado un helado sin ingredientes lácteos, algo que los consumidores han pedido desde hace tiempo y que fue un reto para la empresa.

Los sabores no lácteos incluyen a los ya conocidos Chunky Monkey y Chocolate Fudge Brownie, además de los nuevos Coffee Caramel Fudge y P.B. and Cookies.
Los sabores no lácteos incluyen a los ya conocidos Chunky Monkey y Chocolate Fudge Brownie, además de los nuevos Coffee Caramel Fudge y P.B. and Cookies.

El fabricante de helados con sede en Vermont ofrecerá cuatro sabores en base a leche de almendras que ha sido confirmada como totalmente vegetariana.

Los sabores incluyen a los ya conocidos Chunky Monkey y Chocolate Fudge Brownie, además de unos nuevos: Coffee Caramel Fudge y P.B. and Cookies.

El de P.B. and Cookies es un dulce refrigerado sabor a vainilla, con trozos de chocolate y mantequilla de maní.

Desde hace años el público ha pedido a Ben & Jerry’s que haga helados libres de productos lácteos.

Kirsten Schimoler, vocera de la compañía, dijo que la elaboración de un helado con esas especificaciones fue un verdadero reto pero que lo lograron.

El nuevo producto se venderá en botes de pintas (equivalente a un casi medio kilo o 16 onzas).

En Costa Rica, la marca compite las tradicionales Dos Pinos y Pops, pero además importadas, como Dippin’ Dots, Blue Bunny y Breyer’s. Sin embargo, el comunicado no especifica si los nuevos sabores serán ofrecidos fuera de Estados Unidos.