San José (Redacción). La veda para la captura y comercialización de moluscos bivalbos, como ostras, ostiones, almejas, mejillones y pianguas, entre otros, sigue vigente ante la posibilidad de que presenten residuos de marea roja.
El Instituto Costarricense de Pesca y Acuicultura (Incopesca) advirtió de nuevo que estos moluscos puede ser portadores de toxinas paralizantes producidas por la presencia de la marea roja en las aguas del océano Pacífico.
La marea roja se presenta por un incremento en la concentración de microorganismos denominados dinoflagelados, los cuales generan las toxinas.
La presencia de este fenómeno llevó a emitir un decreto, el pasado 3 de diciembre, donde se estableció la veda a los moluscos bivalbos. La prohibición se mantiene vigente, detalló esta mañana un comunicado del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) entre rector del Incopesca.
De nuevo se recordó que la marea roja no afecta a especies como camarón y pescado en general, los cuales se pueden consumidor normalmente.