Economía

País produce 2.650.000 huevos a diario

Cada tico consume 200 huevos por año

Actualizado el 24 de septiembre de 2015 a las 12:10 pm

Cámara Nacional de Avicultores espera que el consumo nacional de huevos aumente

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Cada tico consume 200 huevos por año

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San José

Cada costarricense consume, en promedio, 200 huevos por año, de acuerdo con datos de la Cámara Nacional de Avicultores (CANAVI). En el país se producen 2.650.000 huevos cada día.

La grasa contenida en el huevo está compuesta en su mayoría por ácidos grasos que contribuyen a disminuir los niveles de Colesterol en la sangre.
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La grasa contenida en el huevo está compuesta en su mayoría por ácidos grasos que contribuyen a disminuir los niveles de Colesterol en la sangre. (Cortesía de CANAVI)

El presidente de CANAVI, William Cardoza comentó que "este consumo es un consumo intermedio a nivel mundial, hay países como México o Japón donde comen más de 300 huevos por persona por año, por lo que estamos invitando al costarricense a que aumente el consumo de esta proteína que es la mejor proteína de origen animal y de bajo costo".

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Los productores de huevo aseguran que este alimento es una rica fuente de energía que ofrece al organismo vitaminas, minerales y proteínas.

El consumo de huevo favorece la reparación muscular, mejora la visión, permite mantener un buen estado del sistema nervioso y ayudan en la formación de huesos y dientes.

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